Толстая, мягкая лапша из мшеничной муки для воков, любых видов удона.
Процесс производства: лапша удон готовится без использования яиц. Тесто вымешивается из пшеничной муки и воды с добавлением розовой соли и уксуса, затем подвергается тщательной четырехкратной раскатке и нарезается на японском оборудовании в специально подобранном скоростном режиме.
